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马奶子葡萄

2020年06月09日 17:36  新疆旅行网   5    收藏

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马奶子葡萄,因其果粒形状似马奶头子,故得名马奶子葡萄。主要产区在吐鲁番盆地和南疆的皮山、墨玉县。果穗圆柱形,枝肩大,有分枝,长21~31厘米,宽11~15厘米。果粒圆柱状,平均粒重6克,最大重8克。白绿色,甘甜多汁,含糖量18%~20%,含酸量0.8%,果皮薄,质感脆甜,味爽口。果肉有小核,宜鲜食。其生长期为70天左右,比一般品种迟熟25天。要求有效温度不少于4800℃,比一般品种多300℃到1000℃。马奶子葡萄于3月到4月初发芽,4月到5月开花,7月中旬开始成熟,9月底充分成熟,多种于沙壤坡地上。栽培历史悠久,据《册府元龟》记载,唐太宗破高昌国得马乳蒲桃和葡萄酒酿造技术,将其传入内地,这说明在1500多年前,吐鲁番以开始栽培马奶子葡萄。马奶子葡萄有较高的营养价值据测定,除含糖外,还有蛋白质、钙、磷、铁、胡箩卜素、抗坏血酸等。

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